Klaipėdos turizmo mokykla

Laimėtas Leonardo da Vinci  mobilumo projektas LLP-LdV-IVT-2010-LT-0365 ,,Padavėjo profesinių kompetencijų tobulinimas Europietiškam svetingumui“

Projekto dalyviai - padavėjo specialybės mokiniai.
Mokiniams norima suteikti galimybę pažinti, pajusti, kokia aptarnavimo kultūra, dėmesys klientui ir reikalavimai jų profesijai, kokie būsimi darbuotojai turėtų būti, siekiant sėkmingai įsilieti į konkurencingas Lietuvos ir Europos šalis. Jiems būtina išmanyti populiarių tarptautinių gėrimų ir užkandžių ruošimą, žinoti nacionalinių virtuvių paslaptis, patiekalų patiekimo reikalavimus, tradiciškumą.

Mokiniai išvyks į 3 savaičių trukmės stažuotes ir tobulins savo profesijos praktinius įgūdžius Čekijos, Portugalijos, Turkijos, Maltos ir Vengrijos maitinimo įstaigose ir viešbučiuose. Dalyviai rinks medžiagą apie kiekvienos šalies savitus patiekalus, receptus, kokteilių receptūras, rinks duomenis apie sūrio-vyno patiekimo kultūros derinimo elementus, Viduržemio jūros regiono patiekalus, jūros gėrybes, prieskonių įvairovę. Vėliau mokiniai turės galimybę pritaikyti gautas praktines ir teorines žinias toliau studijuodami, ruošdamiesi kvalifikaciniams egzaminams ir įsidarbinimui. Planuojami 5 stažuočių srautai po 6 mokinius (iš viso 30 mokinių) iš Klaipėdos turizmo mokyklos ir Tauragės profesinio rengimo centro. Projektas prisidės nuo padavėjų ir barmenų kompetencijų tobulinimo, svetimų šalių maisto ruošimo ir pateikimo žinių perteikimo mokyklos mokiniams, profesijos mokytojams. Planuojama pasiekti šių rezultatų: būsimi padavėjai  pagilins kompetencijas, išmanys tam tikrų šalių maisto pateikimo reikalavimus, puikiai žinos darbo vietos specifiką, taps konkurencingais darbo rinkoje Lietuvoje ir ES.

Projekto trukmė 12 mėnesių.

Kviečiame mokyklos mokinius, pageidaujančius  išvykti  į stažuotes, aktyviai dalyvauti konkurse - atrankoje,  užpildyti anketas spausti čia ir siųsti el. paštu: This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it

Sėkmės  dalyvaujant konkurse!

Kitas pateiktas 2010 m. konkursui  Leonardo da Vinci  mobilumo projektas LLP-LdV-IVT-2010-LT-0364 ,,Naujos technologijos virėjo profesijoje“ pateko į rezervinį mobilumo projektų sąrašą.